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Cuisine haïtienne : 5 idées de plats délicieux pour la boîte à lunch de vos enfants

Tu es parent ? Tes enfants vont déjà à l’école ? Ne dis rien, je sais ! Tous les matins, c’est la même question : « Qu’est-ce que je mets dans sa boîte à lunch aujourd’hui ? » Tu veux que ce soit bon, équilibré et surtout que ton enfant aime ce qu’il mange. Voici 5 idées simples et gourmandes pour régaler ton enfant à l’école.

Quelle est l’importance du tourisme en Haïti ?

Le tourisme est un secteur essentiel pour le développement économique et culturel d’un pays, et Haïti ne fait pas exception. Doté d’un riche patrimoine historique, de paysages à couper le souffle, et d’une culture vibrante, Haïti possède un potentiel touristique unique qui peut jouer un rôle crucial dans son développement. Découvrons pourquoi le tourisme est si important pour Haïti et comment il peut transformer le pays.

Les Éditions Julien Hilaire lancent "Temps de poésie"

En collaboration avec HPost5, Les Éditions Julien Hilaire, lancent un appel à contribution pour la parution du premier numéro de "Temps de poésie", une revue littéraire qui, selon les initiateurs, ambitionne d’être un espace d’échange, de création et de célébration de la poésie contemporaine. En ces temps marqués par un penchant pour la destruction, le chaos et la loi du silence, dire est devenu une obligation. Dire pour dénoncer. Dire pour résister. Dire pour constuire. Le premier numéro de "Temps de poésie" ayant pour thème "Cathédrale en construction, poèmes comme main-d’œuvre" s’inscrit dans cette démarche. Ce thème est une invitation à réfléchir sur l’acte de bâtir, qu’il soit matériel, spirituel ou métaphorique, lit-on dans le dossier de presse. Haïti Wonderland est allé à la rencontre de Ansky Hilaire, l’homme qui pilote le projet. Interview.

Noël à Haïti : Entre Magie, Découvertes et Gourmandises

Le joyeux tintement des cloches résonne dans les rues de Haïti alors que la saison des fêtes approche. Noël, c’est une période magique où les rues s’illuminent, les familles se rassemblent et une ambiance chaleureuse envahit l’île. Entre traditions, découvertes culturelles et festins gourmands, Noël à Haïti promet une expérience unique. b~La Magie des Lumières et des Décorations~b Dès le début de décembre, Haïti se pare de lumières étincelantes et de décorations festives. Les marchés s’animent avec des guirlandes chatoyantes, des étoiles scintillantes et des sapins richement ornés. Les rues de Port-au-Prince à Jacmel resplendissent d’une magie particulière, invitant les habitants et les visiteurs à plonger dans l’esprit festif. b~Les Traditions Haïtiennes à Noël~b Noël à Haïti est célébré avec une combinaison unique de traditions religieuses et de coutumes locales. La messe de minuit est une tradition profondément enracinée, attirant des fidèles dans les églises pour célébrer la naissance de Jésus dans une atmosphère vibrante de chants et de prières. Une tradition populaire est la "Messe de l’Aurore" qui a lieu à l’aube du 25 décembre. Les fidèles se rassemblent pour accueillir le jour de Noël avec une ferveur particulière, témoignant de la spiritualité profonde qui imprègne les festivités. Les festivités ne se limitent pas aux églises. Les défilés de rue, les danses folkloriques et les concerts sont monnaie courante, créant une ambiance joyeuse dans tout le pays. La musique haïtienne traditionnelle, telle que le compas direct et le vaudou, ajoute une dimension spéciale à ces célébrations. b~Découvertes Culturelles : L’Artisanat Haïtien~b Noël est également une occasion idéale pour découvrir l’artisanat haïtien unique. Les marchés de Noël offrent une variété de produits artisanaux, tels que des sculptures en bois, des peintures vives, des articles en fer forgé et des bijoux traditionnels. Ces œuvres d’art reflètent le talent artistique du peuple haïtien et offrent des cadeaux uniques et significatifs. Les marchés locaux, tels que le marché de Ferrier à Cap-Haïtien et le marché de Jacmel, sont des endroits incontournables pour découvrir l’authenticité de l’artisanat haïtien. Ces achats contribuent également à soutenir les artistes locaux et l’économie communautaire. b~Festins Gourmands : La Cuisine de Noël~b Noël en Haïti est également une fête gastronomique. Les familles se réunissent autour de tables festives chargées de délices culinaires traditionnels. Le "soup Joumou" ,une soupe à la citrouille, est une spécialité incontournable de la saison des fêtes. Les plats à base de porc, d’agneau et de poulet sont également fréquents, accompagnés de riz et de légumes locaux. Les desserts traditionnels, tels que le "Pen patat" et le "Tablèt Pistach," ajoutent une touche sucrée à la fête. Les fruits tropicaux, tels que les mangues et les bananes, sont également souvent présents sur les tables de Noël, rappelant la richesse de la biodiversité haïtienne. Noël à Haïti est une célébration vibrante qui mélange la magie des lumières, les traditions religieuses, l’artisanat local et une délicieuse cuisine. C’est une période où la joie et la générosité sont à l’honneur, et où les Haïtiens ouvrent leurs cœurs pour partager la magie de la saison avec le monde.

Haïti : Le Berceau de l’Indépendance

Haïti, niché dans les Caraïbes, est souvent reconnu pour ses plages pittoresques et sa culture riche. Cependant, ce pays insulaire porte également un héritage historique profond et significatif : celui d’être le premier pays noir à gagner son indépendance et à abolir l’esclavage, devenant ainsi un symbole puissant de liberté et de résistance.

Smartcore Express : Une solution fiable pour recevoir vos colis des États-Unis en Haïti

Recevez vos colis depuis les États-Unis sans stress, sans carte de crédit, et même en période difficile ! Attendre un colis venant des États-Unis peut vite tourner au cauchemar en Haïti : vols, retards, colis bloqués ou perdus... Ces situations, Lorvenson Don Pierre les a vécues. Mais au lieu de se résigner, ce jeune développeur talentueux a décidé d’agir. Il a fondé Smartcore Express, une solution simple, fiable et sécurisée pour permettre à tous les Haïtiens de recevoir leurs colis des États-Unis, sans tracas.

La Fête du Drapeau : Célébration de la Liberté et de l’Identité Nationale en Haïti

Le 18 mai, Haïti célèbre la "Fête du Drapeau", un jour férié marquant la création du drapeau haïtien en 1803. Arboré pour la première fois à Arcahaie par Jean-Jacques Dessalines, ce symbole national résulte de la lutte pour l’indépendance contre l’esclavage et la domination française. Instituée en 1926 par Timothée Paret, alors Ministre de la Justice sous la présidence de Louis Borno, cette fête prend une dimension particulière en pleine occupation américaine et reste comme une tradition. Les Haïtiens honorent cette journée par des parades scolaires, des groupes musicaux dans les rues et des chants patriotiques, rappelant l’union et la solidarité des ancêtres. La "Fête du Drapeau" est une occasion de réflexion sur les valeurs de liberté et de détermination qui continuent de forger l’identité nationale haïtienne.

Jean-Jacques Dessalines : L’homme qui défia l’esclavage dans son entièreté.

Jean-Jacques Dessalines est une figure emblématique de l’histoire du monde moderne pour son implication fructueuse dans la lutte contre le système esclavagiste. Par son dévouement et son courage, Il a incarné l’esprit indomptable de tout un peuple noir déporté de force du continent africain, implanté par ce même mécanisme violent, en amérique pour subir, mais déterminé à se libérer de l’oppression en forgeant son propre destin malgré tous les risques et difficultés. Toute la vie de Dessalines , tout son parcours portent la marque d’une vie inscrite dans le combat pour libérer les siens. Sa détermination sans faille et sa passion pour la liberté ont fait de lui un symbole vivant de résistance pour toute les nations opprimées de la terre, ceci, plus de deux siècles encore après sa mort. On associe à tort l’image de Jean-Jacques Dessalines au chaos. L’unique but est de discréditer son immense héritage par devant les yeux de l’histoire. "Koupe tèt, boule Kay" est l’expression préférée utiliser à de telle fin contre son personnage, chemin faisant, oubliant expressément le contexte historique caché dans le dos du "koupe tèt boule Kay " en question, refusant aussi d’inscrire cette démarche historique dans la logique d’une prise de position juste et courageux, face à un système barbare, esclavagiste, dépourvu de morale et d’humanité.

Lieux touristique à Haiti

Haïti, un pays situé dans les Caraïbes, est une destination exceptionnelle offrant une riche histoire, une culture vibrante et des paysages magnifiques. Voici une liste de monuments historiques et beaux endroits à visiter en Haïti pour vous immerger dans cette terre chargée de trésors.